公益大讲堂恰逢中秋节 饮食科普星期五应景中秋(图)

2017-10-12 16:00:25    所在频道:  活动    来源: 市南科普在线 八大湖街道

  9月29日上午,市南区八大湖街道高邮湖路社区活动中心,由市南科协主办、满天星职业培训学校承办的“饮食科普星期五”公益大讲堂,迎来了65余名社区居民。

  此次“饮食科普星期五”公益大讲堂活动恰逢中秋节前夕,活动为广大社区居民准备了极具节日气氛的课程。

  首先,满天星职业培训学校的老师先为大家介绍了月饼的起源、种类以及食用的注意事项。二十多分钟的科普知识后,在老师的带领下,全场人员一起进入动手制作广式月饼的环节。边做老师边为大家讲授月饼皮的配料及制作、皮和馅儿的配比、包馅料的小诀窍、如何刷蛋液、烤月饼的注意事项等。

  许多居民第一次自己亲手做月饼,成就感爆棚。 在大家的期待下,香喷喷的月饼香味充满了整个活动教室,大家品尝着自己制作的月饼,纷纷表示这一期的“饮食科普星期五”的课程非常应景儿,非常实用。同时也希望以后能有更多机会参与到饮食科普活动中来。